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什么是特膳食品？

 現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多特膳食品，他們是屬于膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑。當(dāng)然，特膳食品屬于中國的官方分類，在美國統(tǒng)稱為醫(yī)學(xué)食品。

 那什么屬于特膳食品呢？

 特膳，即針對特殊人群使用的配方食物。國家2005年10月l日正式執(zhí)行的《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》 （國標(biāo)13432-2004）中定義為：“為滿足某些特殊人群的生理狀況，或滿足疾病、絮亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品”。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，該類食品應(yīng)在外包裝上明確標(biāo)示其有別于普通食品的特殊適用人群、針對性的特殊配方、特殊的生理和營養(yǎng)成分及明確的含量。特膳在專業(yè)上稱之為特殊適應(yīng)性食品。